Hünkar Beğendi (Kim beğenmez ki :P )

Malzemeler

• 3 patlıcan
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı rende kaşarpeyniri
• ½ su bardağı un 100 g tereyağı
• 1 limon
• Hindistancevizi
• Tuz

Yapılışı
Patlıcanları közleyin kısık ateşte. Kabuklarını soyup limonlu suya yatırın. İyice sıkın ve ince ince kıyın.
Tereyağında unu kavurun, kıydığınız patlıcanları ekleyin 3 dakika kavurduktan sonra, sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırarak pişirin.
İçine rende kaşarpeyniri, hindistancevizi ve tuzu ekledikten sonra iyice karıştırıp servise sunun.

damla

Damla Acar Blogumuza 24 yazı yazdı!.

• Yazarın bütün yazılarını gör →
• Blog