Brokoli Çorbası

1
47

cream-broccoli-soup-recipe.jpg

Brokolinin ne kadar faydalı bir sebze olduğunu bilmeyen yoktur. Kısaca bahsetmek gerekirse, kansere, kemik erimesine, prostata vb. karşı çok etkili. Ayrıca güçlü bir antioksidan kaynağı olduğu için cildin yaşlanma etkilerini geciktiriyor. Düşük kalorili olduğu için formunuzu korumaya da yardımcı.

Ee bu kadar faydası varken, sofralarımızda brokoliye yer vermemek olmaz. Öyleyse buyrun, brokoli çorbası tarifini deneyelim.

Malzemeler :

  • 500 gr. brokoli,
  • 2 bardak süt,
  • 1 tablet tavuk bulyon,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • Tuz.

Hazırlanışı :

7 su bardağı su ile brokoliyi haşlıyoruz. Sapları yumuşadıktan sonra suyu ile beraber blenderda püre haline getiriyoruz. Tereyağı ile unu kavurup, püre haline getirdiğimiz brokoliyi ve tavuk bulyonu üzerine ekliyoruz. Biraz kaynadıktan sonra, süt ve tuzu ilave ediyoruz. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ekleyebilirsiniz. Ya da süt kreması gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Not : Brokoli çorbasının birkaç farklı tarifi mevcut. İsteğe göre içerisine farklı sebzeler de ekleyerek malzemeyi zenginleştirebilirsiniz.

tarifin kaynağı

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here