Hafif ve Lezzetli Tatlı: Ayva Tatlısı

0
82

Yemeklerden sonra, ara öğünlerde, canınız çektiğinde bir tatlı arayışı başlar. Bir taraftan da kilo almaktan korkulur; ancak meyveli tatlılar, hafif olması ve hamurlu tatlılar kadar kilo aldırıcı olmaması sayesinde herkes tarafından tercih edilir. Evde lezzetli bir ayva tatlısı yapmak hızlı ve pratik bir tarifle hemen gerçekleşebilir.

 

Pratik Ayva Tatlısı

Akşam yemeğine misafirleriniz var ve hızlıca pratik bir tatlı yapmak istiyorsunuz. O zaman bu tatlı işinizi kolaylaştırabilir.

image

Malzemeler:

3 adet ayva

1 adet elma

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

5 adet karanfil

1 tatlı kaşığı toz tarçın

1 avuç kadar elle kırıklanmış ceviz

Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

1. Ayvayı soyup ortadan ikiye kesin ve orta bölümünü temizleyin.

2. Ayvaların kararmaması için limon suyunu, her yerine değecek şekilde sürün.

3. Suyu kaynatın ve geniş bir tencereye karanfillerle birlikte koyun. Su kaynamaya devam ederken ayvaları da tencereye sıralayın.

4. 15-20 dakika arası kısık teşte pişmeye bırakın. Bir kürdan yardımı ile kontrol edin. Eğer kürdan kolayca batıyorsa ayvalar pişmiş demektir.

5. Elmayı rendeleyin. Üzerine tarçın ve cevizleri koyup karıştırın.

6. Ayvaları bir tepsiye dizin ve çekirdekleri çıkardığımızda oluşan çukur kısımların içine elmalı harcı yerleştirin.

7. Tencere içinde kalan suyu da ayvaların üzerine gezdirerek tepsiye dökün.

8. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar hafif kızartın.

9. Servis etmeden önce üzerine bir top vanilyalı dondurma koyabilirsiniz.

Püf noktası: Eğer 7-8 adet ayva çekirdeğini, ayvaları pişirdiğiniz suyun içine koyarsanız tatlının şerbeti jöle kıvamına gelir. Böylece ağdalı bir şerbete sahip olursunuz.

Fırında Ballı Ayva Tatlısı 

image

Hafif ve sunumu hoş bir tatlı yapmak istiyorsunuz. Tarçının renginin ayvaya kattığı görsellik ve balın lezzeti bu tatlıda bir araya gelir. Görselliği için dahi denemelisiniz.

Malzemeler:

6 adet ayva

Yarım su bardağı esmer şeker

1 limonun suyu

8 adet karanfil

Yarım vanilya çubuğu

Yarım çay bardağı bal

1 çubuk tarçın

1 su bardağı su

1 adet portakalın rendesi

Carte D’or Classic Kaymaklı Dondurma

Hazırlanışı:

1. Limon suyu ve bir miktar suyu karıştırın. Ayvaları soyup ikiye bölün, içini temizleyin ve limonlu su karışımın içinde kararmaması için bekletin.

2. Ayvaların kabuk ve çekirdeklerini cam fırın kabına yayın.

3. Ayvaları sudan çıkarın ve esmer şekere bulayın. Sonra kabuklarının üzerine, kesik tarafları aşağı gelecek şekilde dizin.

4. Bir bardak suyun içine çubuk tarçın, vanilya çubuğu, portakal kabuğu rendesini, bal ve karanfilleri koyup bir taşım kaynatın. Karışımı ayvaların üzerine dökün.

5. 200 derece ısıttığınız fırına üzerini folyo ile kapattığınız tepsiyi sürün ve 50 dakika pişirin.

6. Soğuduktan sonra bir top kaymaklı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Tarif, Carte D’or’un sayfasından alınmıştır. http://www.cartedor.com.tr/tarifler/firinda-balli-ayva-tatlisi?t=138

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here