Şekerpare Tarifi

0
135

En sevilen tatlılardan biri olan Şekerpare’nin tarifi…

Malzemeler

1 paket kabartma tozu
100 g tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı un
Tuz
2 yumurta sarısı

Şerbetin Hazırlanması

Yarım limonun suyu
1 ¾ su bardağı tozşeker
1 ¾ su bardağı su
Yarım su bardağı badem

Şekerpare’nin Hazırlanması

Şekerpare‘yi yapmak için öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. Ardından kabartma tozu, tuz, yağ ve pudra şekerini 4 dakika boyunca iyice karıştırarak yoğurun. 4 dakika sonra un ve yumurtayı da karışıma katarak 5 dakika daha karıştırın. Karıştırma ve yoğurma işlemi bittikten sonra nemli bir bezle üzerini örterek 20 dakika bekleyin. Hamuru ceviz boyutunda kopararak iyice yuvarlayın ve tepsiye tek tek dizin. Üzerlerine birer tane badem ekleyerek 45 dakika boyunca pişirin. Son olarak şerbet malzemelerini hazırlayarak, kaynatın. Şerbeti soğuk olarak, hamurun üzerine ekleyin. Şekerpare‘yi soğuk olarak servis yapın. Ek olarak Şekerparehamurunun üzerine hindistan cevizi eklerseniz, Şekerpare’ye çok güzel bir koku ve kıvam verecektir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here