Yiyecekleri Neden Daha Fazla Çiğnemeliyiz ?

0
81

sciencenow.sciencemag.org

Çoğumuz yemek yerken yeterince çiğnemeye dikkat etmiyoruz. Peki, nedir çiğnemeyi önemli kılan ?

İşte size birkaç neden :

  1. Çiğneme hareketi, mide ve bağırsakları sindirim işlemini başlatması için uyarır.
  2. Sindirimi kolaylaştırır. Çiğneyerek yiyecekleri daha küçük parçalara ayırmak, daha iyi sindirim sağlar. Ayrıca, tükürüğün içerisindeki enzimler de sindirim işlemine yardımcı olur.
  3. Bakterileri önler. Büyük parçalar halinde yutulan yiyecekler, bakterilere, şişkinliğe ve gaza neden olur.
  4. Daha fazla lezzet verir. Yiyecekleri daha fazla çiğnemek, o yiyecekten alacağınız lezzeti artırır, buna bağlı olarak da sizi daha fazla yeme isteğinden uzak tutar.

kaynak

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here